Фишка меню отражена в названии ресторана. Хотя здесь подают самые разнообразные блюда, акцент сделан на пельменях и их самых разнообразных вариациях. Традиционные ― русской кухни ― с тремя видами мяса, грузинские хинкали, японские гедза, черные пельмени с креветкой и кальмарами, итальянские равиоли. По вашему желанию их подадут в горячем курином бульоне или грибном соусе, обжарят на сковороде. Причем за процессом приготовления можно наблюдать ― в ресторане открытая кухня.